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祥聚斋一如既往的坚持接近百姓口味

发布日期:2013-08-21

 清真老字号祥聚斋一如既往,继续坚持往年接近百姓,满足实际需求的原则,以优质、美味的清真月饼奉献给消费者,为经销商朋友提供多种口味、多个品种的多样选择。

 

        祥聚斋清真月饼呈现以下四大特点:


       一是保持传统口味。通过市场多年的反馈表明,坚持出新路线的传统做法是占领市场的法宝之一。今年祥聚斋还将沿袭传统做法,主营12个品种,全部为清真月饼。口味有甜味、咸味、咸甜味;馅心有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、枣泥、牛肉、白莲蓉双黄;饼皮有浆皮,京味月饼的代表产品自来红、自来白也将成为今年主打产品。今年,还将继续为糖尿病患者提供木糖醇月饼、无蔗糖月饼和无糖白莲蓉双黄月饼。


       二是包装上的变化。今年包装设计继续遵循美观大方、环保,但不求奢华的原则,厉行俭约,杜绝铺张浪费。通过简易包装降低成本,既让老百姓感受到过节的喜庆,还能满足中低价位普通消费者的需求。

 

       三是重量上的变化。一直以来,业内制作的月饼重量一般都是120克和100克,今年祥聚斋在此基础上又增加了100克和80克,并针对家庭开发研制了500克和1000克重量的月饼,目的是按需定制,满足个性化需求

 

       四是价格上略有提高。今年的人工和原辅料成本都比去年有很大增长。与去年相比,价格普遍上涨了20%。但祥聚斋坚持内部挖潜,自身消化成本上涨的压力,应该上涨15%的价格,只涨至5%,将利润空间让与经销商。


       人民大会堂首次对外委托生产国宴月饼,在13家大中型食品企业竞标中,祥聚斋一举夺魁,成为人民大会堂指定的唯一中秋月饼制造商,并制作至今。不仅如此,2008年奥运会期间,祥聚斋还为十六国元首制作了祥聚斋清真月饼,受到中央领导的高度评价

 

文章出自仿膳月饼官网:http://www.chifangshan.com/